Le Paris d'Haussmann

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Le Paris d'Haussmann Description

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Haussmann a-t-il détruit Paris ? Cent ans après la mort du Baron Haussmann, Jean Des Cars et Pierre Pinon réhabilitent dans ce livre le Préfet de Paris et son œuvre, longtemps déconsidérés. Ces deux historiens rassemblent une équipe de seize spécialistes pour reconstituer une leçon d'urbanisme moderne à travers l'architecture, le paysage, l'urbanisme, l'histoire de l'art et la législation. Plans, relevés, cartes… au total 270 illustrations, pour la plupart des documents d'archives, retracent en image les dix-sept années qui ont transformé la capitale de Napoléon III en Ville Lumière. l'histoire de la formation du Paris moderne donne l'occasion d'une méditation sur la ville contemporaine et s'adresse ainsi à tout public. Les passionnés de l'histoire parisienne pourrons lire aussi Paris, biographie d'une capitale de Pierre Pinon. --Franck Mimar .

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Maîtriser le Nikon D300

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Maîtriser le Nikon D300 Info

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DESCRIPTION DU LIVRE MAITRISER LE NIKON D300 DE VINCENT LUC ET MATHIEU FERRIER :Le D300 offre les caractéristiques d'un reflex pro dans un boîtier plus léger et compact. C'est grâce à la transposition des technologies et performances du D3 que le D300 a pu séduire un vaste public. Si le boîtier est doté de tous les perfectionnements nécessaires aux professionnels, sa richesse fonctionnelle peut cependant parfois dérouter l'amateur ou l'expert.Vincent Luc et Mathieu Ferrier proposent dans cet ouvrage une approche plus concrète qu'un simple manuel : leur propos n'est pas seulement de savoir "comment" activer telle ou telle fonction, mais aussi, et surtout, "pourquoi". Au fil d'une soixantaine de rubriques, ils détaillent notamment comment appréhender un AF puissant mais complexe, comment exploiter le potentiel du format RAW ou encore comment rationaliser son flux de travail en profitant des réglages personnalisés d'Optimisation d'image et du logiciel Capture NX2.EXTRAITS :.

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Description de 50 itinéraires de rêve en Europe

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Description de 50 itinéraires de rêve en Europe Info

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Une source d'inspiration et une boîte à outils pour imaginer et préparer son futur voyage en Europe, sur les plus belles routes de France, d'Italie, d'Espagne et de Grèce, mais aussi des Balkans, de Russie, des Pays Baltes, de Scandinavie et d'Islande.
Description de 50 itinéraires de rêve en Europe vous fera voyager dès la première page! Une source d'inspiration et une boîte à outils pour imaginer et préparer son futur voyage en Europe, sur les plus belles routes de France, d'Italie, d'Espagne et de Grèce, mais aussi des Balkans, de Russie, des Pays Baltes, de Scandinavie et d'Islande. Certains itinéraires prennent plutôt la forme de circuits fluviaux, sur le Rhin, le Danube ou le Rhône par exemple. D'autres encore invitent à l'exploration des grandes villes d'Europe - Paris, Rome, Barcelone, Madrid, Londres, Berlin, Bruxelles, Vienne et Moscou, pour ne nommer que celles-là.


Ce livre a été conçu en collaboration avec des conseillers en voy.

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Nos dessins animés des années 70-80

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Nos dessins animés des années 70-80 Description

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Confortablement installés dans votre canapé, le goûter à portée de main, vous n'aviez d'yeux que pour elle : la télévision, et ses rendez-vous à heure fixe avec le monde merveilleux des dessins animés. Que d'heures passées à pleurer avec Candy, à combattre les Golgoths avec Goldorak, à traquer les mystères avec Scoubidou ou Capitaine Caverne, à jouer au volley-ball avec Jeanne et Serge, à compatir avec Caliméro et sa copine Priscilla, à rire tout simplement avec Les Fous du volant, Speedy Gonzales, la Panthère rose, Titi et Grosminet, les héros de l'île aux enfants (la Noiraude, Albert et Barnabé, la Linéa...), inspecteur Gadget, Nicky Carson... Ils sont enfin tous réunis dans cet album de référence, pour un voyage enchanté au pays des enfants heureux..

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Shangri-La par la route du thé et des chevaux

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Shangri-La par la route du thé et des chevaux Description

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La légendaire Chamagudao, la "route du Thé et des Chevaux", est un réseau de sentiers muletiers qui relia pendant plus de 1000 ans les provinces du Sichuan et du Yunnan, en Chine occidentale, à Lhassa, la capitale du Tibet : s'étirant sur 2350 km, elle serpentait à travers le plateau balayé par le vent et érodé par la neige, franchissait à gué les eaux glaciales du Yangzi Jiang, du Mékong et de la Salouen et longeait des précipices vertigineux menant à des cols de plus de 5000 m d'altitude avant de redescendre vers la ville sainte. Reliant les monastères, les villages et les groupes ethniques les plus isolés, la Chamagudao se développa à partir du Xe siècle pour satisfaire un échange commercial historique entre le puissant empire chinois et le peuple tibétain. L'armée chinoise avait besoin des chevaux tibétains, réputés pour leur robustesse et leur pied sûr, afin de repousser les envahisseurs mongols venus du nord, tandis que les Tibétains ne pouvaient plus s.

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Un peu de Paris et d'ailleurs

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Un peu de Paris et d'ailleurs Info

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En soixante ans, Jean-Jacques Sempé, artisan infatigable et acharné, a produit des milliers de dessins. Ce catalogue, qui ne saurait évidemment prétendre à rendre compte de la richesse d'un parcours artistique singulier, vise seulement à proposer un regard complice sur une oeuvre unique. Les dessins d'humour ici rassemblés, réalisés entre 1955 et 2011, ont été publiés d'abord dans des journaux français ou étrangers, puis dans une quarantaine d'albums traduits dans le monde entier..

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Cuisiner les ingrédients japonais

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Cuisiner les ingrédients japonais Info

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Umebosis, miso, gomasio, gingembre, soba, azuki... Ces ingrédients de santé japonais sont à la base du célèbre régime de longue vie Okinawa.
Clea vous propose idées et recettes simples pour les apprivoiser ces ingrédients au quotidien : Omelette au shôyu, Croque-sésame, Rillette de shiitake, Crackers aux algues, Aubergines laquées au miso, Céréales au thé vert... L'auteure Clea est diplômée en sciences sociales appliquées à l'alimentation. Elle a vécu deux années au Japon où elle a découvert des ingrédients nouveaux, «bons pour le corps», ingrédients qui influencent toujours sa cuisine. Cléa est, en France, l'une des blogueuses culinaires les plus connues, son blog est classé 10ème blog francophone le plus consulté. Elle est l'auteur d'une dizaine de livres publiés aux éditions La Plage. Plusieurs de ses livres ont été traduits à l'étranger et sont disponibles en version espagnole, flamande....

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Les grandes merveilles du monde

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Les grandes merveilles du monde Description

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Trois cents ans avant Jésus-Christ, les Grecs avaient identifié les sept célèbres "Merveilles", les sept oeuvres architecturales, artistiques et historiques les plus extraordinaires jamais créées par l'homme dans le monde antique. Le Phare d'Alexandrie, le Colosse de Rhodes, les Jardins suspendus de Babylone, le Mausolée d'Halicarnasse et tant d'autres ouvrages, aujourd'hui disparus, évoquent un passé grandiose qui bascule dans le mythe, peuplé de personnalités extraordinaires et de constructions, symbole de la splendeur d'anciennes puissances.De nos jours, la liste des "Merveilles" ne cesse de s'allonger : aux sept splendeurs du monde moderne, proclamées en 2007, s'ajoutent d'incroyables sites naturels, où l'eau, la terre et le ciel créent (indépendamment de l'intervention humaine) des merveilles d'une beauté rare et renversante. Les cascades d'Iguaçu, Ayers Rock, la barrière de corail, le glacier Perito Moreno sont des lieux dont la nature apparaît dans toute sa sp.

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Les 50 plus beaux itinéraires autour du monde

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Les 50 plus beaux itinéraires autour du monde Info

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Les 50 plus beaux itinéraires autour du monde est conçu en collaboration avec des conseillers en voyage experts dans l'organisation d'itinéraires exotiques et d'aventures sur mesure : chacun des circuits décrit au jour le jour le périple proposé. Ce qui rend ce livre encore plus attrayant, unique et utile, c'est que chaque itinéraire est classé en fonction des mois de l'année les plus propices à sa réalisation. Les 50 itinéraires de rêve sélectionnés abordent aussi des thématiques choisies en fonction des spécificités de chaque contrée : la Nouvelle-Zélande sur les traces du Capitaine Cook, le Mexique de Frida Kahlo, la Route de la Soie en Ouzbékistan, les festivals de musique sacrée au Maroc, un safari aux gorilles au Rwanda, la découverte des vignoble de la Californie, la route des comptoirs coloniaux au Sénégal, le saut du Gaul au Vanuatu... Garni de fabuleuses photographies en couleurs, de nombreux encadrés sur des faits étonnants et de capsules mettant .

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Italie

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Italie Description

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- Nombre de pages : 192 p. - Date de parution : mars 2013. - ISBN : 978-2317001314..

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Pompiers du monde

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Pompiers du monde Description

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Qu'ils soient péruviens, sud-africains, canadiens ou encore libanais ou israéliens, ces hommes et ces femmes ont tous la même devise : « Sauver ou périr », mais vivre pour sauver..

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Délices d'Afrique: 50 recettes pour petits moments de confidences à partager

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Délices d'Afrique: 50 recettes pour petits moments de confidences à partager La revue

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Pour les femmes africaines, cuisiner est un prétexte pour se retrouver. Un grand moment de complicité où s'échangent confidences et conseils. Et quelle que soit la situation , comment dessaouler rapidement son mari ? Le ramener au domicile conjugal ? Que servir à une femme enceinte ou à une accouchée ? Quel plat préparer pour plaire à sa future belle-mère ? tout finit par un bon repas à déguster tous ensemble. Pépé soupe, aller-retour, saka-saka... autant de savoureuses recettes - mises en mots par Marguerite Abouet et en images par Agnès Maupré, qui chantent la diversité culinaire de l'Afrique de l'Ouest, et la joie des repas partagés. De quoi mettre un peu de piment dans la cuisine du quotidien !.

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Japon : Cuisine intime et gourmande

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Japon : Cuisine intime et gourmande La revue

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Le Japon offre une cuisine raffinée et saine, celle qui a bercé le quotidien de Kaori Endo et sa famille. Elle nous fait partager les petits plats traditionnels de tous les jours, comme la soupe miso au tofu ou le don au poulet. Une cuisine qui suit le rythme des saisons ; On célèbre ainsi la dernière neige fondue à l'arrivée du printemps avec des fleurs de pétasite cuisinées au miso. Au cours de mois suivants, on accueille, cuisine et savoure les pousses et les bourgeons qu'offre la montagne tels que le bambou, la fougère, ou le sansho, pour absorber leur vitalité après les longs mois d'hiver. Kaori nous donne aussi à découvrir les plats de fête de son pays, comme le ozôni, le bouillon de la fête du nouvel an ou encore le chirashizushi à savourer à la fête des petites filles... Elle nous dévoile aussi toutes les délicieuses recettes de son enfance comme le bentô ou le menchi katsu... Un savoureux voyage au cœur d'une cuisine japonaise authentique, d'une culture.

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La bible des lettres au point de croix : 844 alphabets et suites de chiffres, tome 1, de 1 à 55 points de haut

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La bible des lettres au point de croix : 844 alphabets et suites de chiffres, tome 1, de 1 à 55 points de haut La revue

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Saxe "BIBLE DES LETTRES EDITIONS DE SAXE" cross stitch pattern collection - French.

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Enluminures médiévales : Mémoires et merveilles de la Biblothèque nationale de France

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Enluminures médiévales : Mémoires et merveilles de la Biblothèque nationale de France Info

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Couverture rempliée et illustrée couleur. Iconographies couleurs. Bibliothéque Nationale de France 2005..

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Italie

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Italie La revue

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90 recettes ensoleillées et gourmandes, de l'antipasti au dessert. Risotto, pâtes, lasagnes, gnocchis, osso buco, amaretti, tiramisu...Toute l'Italie dans votre assiette !.

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Petit livre de - Recettes d'Italie

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Petit livre de - Recettes d'Italie La revue

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Gorgée de soleil, la cuisine italienne profite des conditions climatiques exceptionnelles de la péninsule.
Le nord de l'Italie concentre l'élevage des bovins avec une production importante de produits laitiers (lait, beurre, fromage). La plaine du Pô développe la culture du riz, des légumes et des fruits. Le Sud voit la domination du blé, d'où est issue la farine, qui va donner naissance à une variété très importante de pâtes de toutes formes. L'olivier se développe admirablement dans ces contrées, où chaque zone apporte une caractéristique à l'huile qui y est produite (fruité, délicatesse, intensité, légèreté). Poissons et fruits de mer y sont très répandus. Avec tous ces atouts, la cuisine italienne est forcément l'une des meilleures au monde !


Préparez les plus grands classiques de la cuisine italienne grâce à ce Petit Livre riche des saveurs et des splendeurs transalpines.
Vous débuterez peut-être par des antipasti ou un.

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500 châteaux de France : Un patrimoine d'exception

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500 châteaux de France : Un patrimoine d'exception La revue

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Les châteaux de France forment un patrimoine historique et architectural unique au monde. Depuis plusieurs années, les photographes Josyane et Alain Cassaigne ont entrepris avec passion le recensement de ce patrimoine, démarche ambitieuse et tout à fait inédite. Ce volume, à la fois richement illustré et pratique (renseigne sur les possibilités de visite ; léger et facile à emporter avec soi) réunit tous les châteaux de France majeurs, célèbres ou moins connus, classés par départements. Pas moins de 500 châteaux et plus de 1000 photos ! Un guide indispensable pour les amoureux du patrimoine..

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Les joies du yiddish

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Les joies du yiddish Info

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"Quand deux Juifs sont ensemble, dit la sagesse populaire juive, il y a déjà trois opinions en présence." Sans chercher à conforter cette opinion affolante, le rabbin Joseph Telushkin a su nous donner une idée de la variété des points de vue juifs sur des sujets aussi divers que l'éthique ("Comment être quelqu'un de bien dans un monde compliqué"), "Dieu et nous", les valeurs juives face à la modernité, l'antisémitisme et la Shoah. Dans sa compilation thématique, citations, anecdotes et paraboles sont tirées aussi bien de Groucho Marx que de la Genèse. Les commentaires personnels de l'auteur permettent de nous guider et un index des noms permet de s'orienter. À noter tout particulièrement l'examen des sources de la sagesse juive (220 pages) : la Bible qui est passée en revue section par section ainsi que les repères historiques et culturels essentiels du Moyen Âge à nos jours. Comme le disait l'original : "Les choses les plus importantes à savoir sur la religi.

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Histoire du costume en Occident : Des origines à nos jours

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Histoire du costume en Occident : Des origines à nos jours Description

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De la rude vêture préhistorique à l'harmonie étudiée du costume antique, de l'habillement grave du Moyen Age aux modes recherchées et fantaisistes du vêtement des temps modernes, cet ouvrage n'est pas une énième histoire du vêtement mais plutôt une analyse transversale de ce phénomène complexe qu'est le costume, de ses données matérielles à ses motivations psychologiques. Dressant un panorama vaste et complet, les auteurs s'emploient à explorer les sources historiographiques, la question de la fabrication, l'évolution des formes du vêtement en liaison avec l'histoire des mœurs, sa fonction comme signe social ainsi que son rôle taxinomique entre âges, classes, fonctions ou professions mais aussi son statut en tant que reflet de l'expression personnelle de l'individu. En partant du rapprochement de l'iconographie et des sources textuelles, cet ouvrage, accessible aujourd'hui sous une forme plus usuelle, devient l'outil indispensable pour tous ceux souhaitant avoir u.

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TOYO: Cuisine parisienne - Saveurs japonaises

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TOYO: Cuisine parisienne - Saveurs japonaises Info

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Ex-cuisinier du célèbre couturier Kenzo, Toyo Nakayama invente une cuisine gastronomique française inédite qui utilise les modes de cuissons japonais (bouillon, vapeur). A travers 60 recettes présentées dans l'ordre d'un repas japonais traditionnel, c'est l'histoire d'une rencontre entre l'occident et l'orient qui se déroule sous nos yeux où s'exercent la précision des cuissons et la délicatesse des goûts : carpaccio de veau, encornets et galette de radis blanc, ouf à la japonaise, faux-filet juste saisi et sa sauce d'anchois, tiramisu au thé vert. Le texte qui accompagne les recettes raconte l'histoire et les particularités des ingrédients mis en valeur par la cuisine de Toyo..

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Mélancolie: Génie et folie en Occident

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Mélancolie: Génie et folie en Occident La revue

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Aucune disposition de l'âme n'a occupé l'Occident aussi longtemps et continûment que la mélancolie. Le sujet reste au cœur des problèmes auxquels l'homme est aujourd'hui confronté et il touche de multiples domaines : la philosophie, la littérature et l'art, la médecine et la psychiatrie, la religion et la théologie... La mélancolie, par tradition cause de souffrance et de folie, est aussi, depuis Aristote, le tempérament des hommes marqués par la grandeur : les héros et les génies. Sa désignation même de maladie sacrée , implique cette dualité. Mystérieuse, la mélancolie l'est toujours, bien qu'elle soit surtout soumise de nos jours, sous le terme de dépression , à une analyse médico-scientifique. L'attitude mélancolique ne peut-elle pas aussi s'entendre comme une mise à distance de la conscience face au désenchantement du monde (Starobinski) ? Depuis certaines stèles antiques jusqu'à de nombreuses œuvres contemporaines, en passant par de grands artistes c.

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VENISE LES RECETTES CULTE

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VENISE LES RECETTES CULTE Info

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Un véritable itinéraire gastronomique au coeur de Venise, pour découvrir les secrets gourmands de cette ville au charme mythique. 120 recettes : cicchetti (recettes apéritives), antipasti, primi (pasta et risotto), secondi (viandes et poissons), légumes, desserts. Les classiques de la cuisine vénitienne : crostini de baccalà à l'huile de olive, petits poulpes vinaigrette, spaghetti aux palourdes, ravioli aux artichauts, risotto aux petits pois, foie à la vénitienne, anguille à la plancha, seiche au noir et polenta, tiramisu, beignets de carnavals... A découvrir : la tradition des apéritifs gourmands et les nombreuses recettes de « cicchetti » à picorer, le spritz aperole (l'apéritif local), les recettes de Carnaval, les ingrédients typiques de la région (fruits de mer, artichaut, petit pois, fleur de courgette, polenta, abats, grappa...). Un grand reportage à Venise, dans les restaurants, chez les commerçants, sur les marchés, dans les grands potagers de la lagune.

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Le Club des Gourmets et autres cuisines japonaises

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Le Club des Gourmets et autres cuisines japonaises Info

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Si le Japon est connu comme un pays de fine gastronomie, sa littérature porte elle aussi très haut l’acte de manger et de boire. Qu’est-ce qu’on mange dans les romans japonais ! Parfois merveilleusement, parfois terriblement, et ainsi font leurs auteurs, Kôzaburô Arashiyama, Osamu Dazai, Rosanjin Kitaôji, Shiki Masaoka, Kenji Miyazawa, Kafû Nagai, Kanoko Okamoto, Jun’ichirô Tanizaki...Du xiie siècle à nos jours, dix gourmets littéraires vous racontent leur histoire de cuisine, joliment illustrée..

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French: The Secrets of Classic Cooking Made Easy

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French: The Secrets of Classic Cooking Made Easy La revue

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This is an authentic French cuisine clearly explained for every cook, with easy-to-follow instructions and step-by-step photographs for every recipe. It contains over 200 delicious dishes from every region of France, from Normandy to sun-drenched Provence. It features delicious, tempting recipes for every occasion: tasty soups and salads, sumptuous stews and sautes, fabulous fish and shellfish dishes, delectable desserts and gorgeous gateaux. Every dish is illustrated, with over 900 tempting colour photographs in total. It includes a handy glossary of techniques plus cook's tips for perfect results. This book provides a comprehensive collection of the very best of France. There are recipes for every occasion and for every level of expertise. Over 900 step-by-step photographs clearly illustrate the recipe methods, ensuring perfect results, whether you are attempting a hot souffle, cooking crepes for the first time, or brushing up on your pastry skills. The informative introduction gives.

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