En famille, le temps d'un rêve: Trois ans autour du monde en camping-car

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En famille, le temps d'un rêve: Trois ans autour du monde en camping-car

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En famille, le temps d'un rêve: Trois ans autour du monde en camping-car Description

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PROMOTION EXCEPTIONNELLE : téléchargez cet ebook à -50 % jusqu'au 04/01/16 !
Puisse cet ouvrage encourager chacun à vivre ses propres rêves …

S'échapper, en camping-car, à la découverte du monde, de ses sites naturels et historiques les plus remarquables, rencontrer les peuples de notre planète et vivre avec eux des moments simples mais souvent chargés de ces émotions si rares dans une vie organisée, enfin, vivre en famille une tranche de vie exceptionnelle, tels étaient les objectifs de ce long voyage.
Partis le 1er septembre 2002 pour parcourir 140 000 kilomètres à travers les Amériques, l'Océanie, l'Asie du sud-est, le Moyen-Orient et l'Europe de l'Est et du Nord, la famille Münch rentre trois ans plus tard, abreuvés d'images et de rencontres qui, souvent, sont allées au-delà de leurs rêves.
Pour en témoigner, ce livre rassemble, sur 365 pages, les plus beaux souvenirs de voyage, les plus belles découvertes (certaines encore.

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French Cooking: Classic Recipes and Techniques

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French Cooking: Classic Recipes and Techniques

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French Cooking: Classic Recipes and Techniques Description

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Over 200 culinary techniques--the building blocks for how to cook any recipe--are demystified in this illustrated guide to French gastronomy. French cuisine can appear daunting, but it's one of life's greatest pleasures. "French Cooking" offers the step-by-step kitchen techniques that are the secret to success. The book opens with a guide to the fundamentals of cooking: knife techniques (chopping, paring), cooking methods (braising, grilling, steaming, poaching, roasting), sauces and stuffings, eggs, dough. Each method is explained in text and photographs; twenty-four are further clarified on the accompanying ninety-minute DVD. Organized in courses, 125 classic recipes--quiche Lorraine, onion soup, tarte Tatin--provide ample inspiration. Each recipe is graded with a three-star rating so that home chefs can gauge its complexity--and expand their cooking abilities gradually with experience. Eight recipes from France's leading chefs offer the ultimate challenge. Cross references throughou.

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Saveurs du Japon : Traditions et recettes d'une grande cuisine

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Saveurs du Japon : Traditions et recettes d'une grande cuisine

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Saveurs du Japon : Traditions et recettes d'une grande cuisine Info

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Fruits de mer en gelée, Huîtres en vinaigrette, Emincé de boeuf aux légumes croquants, Sashimis de maquereau mariné, Dorade grillée au sel ou encore un Magret de canard à la vapeur... Voilà des recettes japonaises réalisables, adaptées aux produits du marché français et présentées par un grand chef du pays du Soleil-Levant. Des recettes qui se partagent entre les hors d'oeuvre, les soupes et potages, les plats grillés et poêlés, les fritures et les plats à la vapeur... Jusqu'aux sushis et aux desserts. En somme, de l'exotique à portée de mains, au coin de la rue. --Céline Darner .

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Empreintes du sacré

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Empreintes du sacré

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Empreintes du sacré Description

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L'art est une prière » a écrit Andreï Tarkovski, rappelant ainsi le rôle central joué par le sacré dans les créations artistiques. Depuis des millénaires, sur toute la surface de la Terre, certains lieux ont été considérés par les hommes comme privilégiés dans leur désir d'établir une relation avec les forces supérieures censées régir les lois du monde. Si, à la suite d'invasions, de bouleversements internes ou d'une nouvelle révélation, une religion en remplace une autre, il arrive que ces lieux sacrés restent vénérés, mais avec d'autres rituels. C'est dire l'importance de ces sites, que leur rayonnement provienne de leur beauté, de réalités telluriques, ou d'une habitude qui a traversé les siècles. Le dessein de cet ouvrage est de faire vivre ces sites par la matière, la lumière et la liturgie. Sans négliger de les situer au sein de l'histoire, les textes refléteront les expériences vécues par les auteurs et restitueront l'aura de ces hauts lieux.

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Le Comte de Monte-Cristo

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Le Comte de Monte-Cristo

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Le Comte de Monte-Cristo La revue

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Implacable comte de Monte-Cristo ! Miraculeusement sorti des cachots du château d'If où l'a jeté un immonde complot qui lui a ravi sa jeunesse, ses espérances et son amour, il poursuit ses bourreaux d'une haine impitoyable. Et sa férocité n'a d'égale que sa toute-puissance... Mais dans sa quête de justice, l'ange vengeur trouvera-t-il l'apaisement ? Alexandre Dumas signe ici un magistral roman d'aventures réunissant tous les ingrédients du genre : des personnages mystérieux et envoûtants, ainsi qu'une intrigue riche en péripéties et qui se développe sur fond d'amour, de haine et de vengeance... L'édition offre des éclairages sur la chronologie du roman et invite à étudier les caractéristiques du récit..

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Mes petites recettes magiques à la plancha

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Mes petites recettes magiques à la plancha

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Mes petites recettes magiques à la plancha Description

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Cuisinez léger, vitaminé, caramélisé et croustillant avec la plancha ! Grâce à cet ingénieux appareil, votre cuisine est plus saine qu’au barbecue, plus conviviale qu’au four, aussi diététique qu’à la vapeur mais surtout plus savoureuse que ces trois modes de cuisson réunis !

Découvrez dans ce livre :
Comment bien choisir votre plancha : les différents modèles sur le marché, les précautions d’emploi, les astuces pour l’entretenir…Tous les aliments adaptés : viandes, petits poissons, fruits de mer, légumes et même fruits !Les 100 meilleures recettes avec des idées de marinades originales pour un cocktail détonnant de saveurs : brochettes de porc à l’ananas (la recette en couverture), tuiles au parmesan, filets de rouget à la thaïe…Toutes les astuces pour réussir habilement vos recettes et les présenter joliment.
Devenez plancha addict, saveurs garanties !.

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So British !: Plus de 130 raisons d'aimer la cuisine anglaise

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So British !: Plus de 130 raisons d'aimer la cuisine anglaise

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So British !: Plus de 130 raisons d'aimer la cuisine anglaise Info

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Breakfasts, brunch du dimanche, recettes classiques des pubs, soupes, salades, pies, puddings et autres petites douceurs pour l'afternoon tea... Si vous aimez la bonne cuisine, ce livre vous donnera un petit goût (anglais) de bonheur ! J'ai grandi dans l'un des premiers pubs gastronomiques authentiques de Grande-Bretagne, celui que mes parents tiennent encore aujourd'hui. Pour moi, tout l'esprit de la vraie cuisine anglaise réside dans des plats conviviaux qui donnent le sourire. C'est ce que j'ai voulu partager avec vous : les plats britanniques dons toute leur authenticité, bien cuisinés. Notre cuisine s'est enrichie de saveurs et d'influences multiples apportées par des hommes et des femmes qui ont choisi de venir vivre chez nous. J'espère que les recettes de ce livre reflètent l'ouverture d'esprit de notre culture. Ce sont plus de 130 recettes : des classiques indétrônables, bien sûr, mais aussi mes propres versions des grands classiques, des plats encore peu connus mais .

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Jérusalem

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Jérusalem

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Jérusalem Description

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Ce livre est un véritable voyage culinaire à travers Jérusalem. Ses auteurs qui y ont grandi, racontent leurs souvenirs gustatifs et gastronomiques de jeunesse. Très documenté, ce carnet de voyage culinaire retrace l'histoire et les traditions de cette ville, au carrefour des cultures orientales et occidentales. Après un parcours historique, on trouvera 145 recettes caractéristiques de la ville avec une entrée par produits : légumes, viandes, poissons, pâtisserie salée. Taboulé, riz safrané, falafel, rizotto d'orge à la feta marinée, kebab de poisson, Gâteau au sirop de clémentine et d'amande. Des saveurs ensoleillées chargées d'histoire..

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Bien choisir ses vacances en France : GéoBook

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Bien choisir ses vacances en France : GéoBook

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Bien choisir ses vacances en France : GéoBook La revue

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Titre: Bien choisir ses vacances en France : GéoBook
Année d'édition: 2009
Etat: Occasion - Bon
ISBN : 9782810400188
Commentaire: Ancien livre de bibliothèque. Petite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Légères traces d'usure sur la couverture. Tampon ou marque sur la face intérieure de la couverture. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de ce livre à des organisations caritatives

Chez Ammareal nous vendons des livres d'occasion en ligne fournis par nos partenaires bibliothèques et associations.
Nous reversons une part du prix de chaque livre à nos partenaires et à des organisations caritatives.
Ce que nous ne vendons pas nous le donnons, ce que nous ne donnons pas nous le recyclons..

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120 recettes de cuisine traditionnelle Coréenne

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120 recettes de cuisine traditionnelle Coréenne

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120 recettes de cuisine traditionnelle Coréenne La revue

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Titre: 120 recettes de cuisine traditionnelle Coréenne
Année d'édition: 1999
Etat: Occasion - Bon
ISBN : 9782733906408
Commentaire: Ancien livre de bibliothèque. Traces d'usure sur la couverture

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Couteau suisse : Techniques, applications et 26 projets concrets

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Couteau suisse : Techniques, applications et 26 projets concrets

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Couteau suisse : Techniques, applications et 26 projets concrets Info

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Ce livre réalisé en association avec Victorinox aborde tous les aspects liés à l'utilisation du mythique couteau suisse, les techniques avec les lames, la scie ou encore le poinçon, mais aussi bien sûr les règles de sécurité. L'entretien du couteau de poche est également évoqué. Dans la seconde partie de l'ouvrage, 26 projets sont présentés avec des indications particulièrement précises, pas à pas, tant par le texte que par l'image : crapaud musical, hochet de sureau, lance-pierre, voilier, radeau, moulin à vent, voiture de course... Un simple couteau suisse avec scie suffit pour concrétiser une multitude d'idées de jeux et d'objets et pour passer de formidables moments dans la nature en famille..

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LE NOUVEAU GUIDE DES VINS D'ITALIE

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LE NOUVEAU GUIDE DES VINS D'ITALIE

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LE NOUVEAU GUIDE DES VINS D'ITALIE La revue

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Titre: Le nouveau guide des vins d'Italie - 3ème édition revue et augmentée
Auteur: Jacques Orhon
Editeur: Les Editions de l'Homme
ISBN: 978-2-7619-2437-5
Date Parution: 2007
Format: 23.5 x 17.5 cm
Pages: 527
Etat: Occasion Bon Etat

De la Lombardie àla Toscane, de l'Ombrie àla Sicile, l'auteur parcourt le vignoble italien et présente dans le détailles vins de ce pays qui séduisent chaque année les amateurs éclairés. Il brosse un portrait de chaque région, afin de nous faire connaître son identité propre et ses particularités viticoles. Ainsi nous fait-il découvrir les cépages, les nombreuses appellations et les producteurs de vins importants, mais aussi la géographie, les paysages et l'histoire de l'Italie. Il partage avec enthousiasme ses impressions, ses rencontres ainsi que ses expériences vécues sur le terrain et jette, en toute objectivité, un regard critique sur ce vignoble réputé. L'œnophile trouvera en un clin d'œil u.

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Les Joies du yiddish

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Les Joies du yiddish

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Les Joies du yiddish La revue

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"Quand deux Juifs sont ensemble, dit la sagesse populaire juive, il y a déjà trois opinions en présence." Sans chercher à conforter cette opinion affolante, le rabbin Joseph Telushkin a su nous donner une idée de la variété des points de vue juifs sur des sujets aussi divers que l'éthique ("Comment être quelqu'un de bien dans un monde compliqué"), "Dieu et nous", les valeurs juives face à la modernité, l'antisémitisme et la Shoah. Dans sa compilation thématique, citations, anecdotes et paraboles sont tirées aussi bien de Groucho Marx que de la Genèse. Les commentaires personnels de l'auteur permettent de nous guider et un index des noms permet de s'orienter. À noter tout particulièrement l'examen des sources de la sagesse juive (220 pages) : la Bible qui est passée en revue section par section ainsi que les repères historiques et culturels essentiels du Moyen Âge à nos jours. Comme le disait l'original : "Les choses les plus importantes à savoir sur la religi.

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L'Amérique de Jamie

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L'Amérique de Jamie

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L'Amérique de Jamie Description

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Et non la cuisine américaine ne se limite pas aux hamburgers gras ! Jamie Oliver vous invite à un voyage culinaire au coeur de l Amérique. Il montre la diversité des plats de New York à Los Angeles et enraie le cliché de la food culture. Le lecteur découvre ainsi 120 délicieuses recettes pour concocter des repas rapides et faciles ! Du cupcake au cheesecake en passant par la cuisine cajun ou mexicaine Jamie nous délivre cette cuisine toute en nuances et en diversités. Avec Jamie à vos côtés n hésitez pas à vous lancer et à vous approprier les recettes vous excellerez à coup sûr ! Bon voyage !.

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LASSI CHEESE NAN TANDOORI ET CIE

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LASSI CHEESE NAN TANDOORI ET CIE

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LASSI CHEESE NAN TANDOORI ET CIE Info

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- Nombre de pages : 72 p. - Date de parution : septembre2013. - ISBN : 978-2501082037. - Dimensions : 19,4 x 19,2 x 1,4 cm..

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L ATELIER DU HAMBURGER DE BIG FERNAND

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L ATELIER DU HAMBURGER DE BIG FERNAND

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L ATELIER DU HAMBURGER DE BIG FERNAND La revue

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L'atelier du hamburger de Big Fernand par Hachette. Les recettes du restaurant Big Fernand : des hamburgers rustiques et franchouillards aux bons produits du terroir, dans une ambiance 80's. 30 recettes de hamburgers basés sur le produit et les alliances de goût (fromage au lait cru, chèvre fermier, veau fermier du Limousin). Les grands classiques revisités par Big Fernand : cheeseburger à la tomme de Savoie, hamburger au bleu et au veau, hamburger de poisson à la sauce hollandaise. Des hamburgers terroir : l'alsacien (rosti et munster), le chti à la bière, le savoyard (raclette et lard). Des hamburgers du monde : le thai (boeuf-citronnelle), l'indien (poulet tandoori). Les frites de Big Fernand (les Fernandines) et les meilleures recettes de sauces, faciles à faire à la maison. 72 pages..

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Guide des formes de la musique occidentale

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Guide des formes de la musique occidentale

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Guide des formes de la musique occidentale Info

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Pour donner aux formes de la musique occidentale tout leur relief, ce Guide a choisi de multiplier les angles de vue, conjuguant éclairage historique, stylistique, esthétique et expressif. Chaque notion est systématiquement reliée au répertoire dans lequel elle s?incarne, tandis que les sections En pratique proposent des modèles d?application à partir de quelques pièces reproduites en partition.Son contenu embrasse les formes les plus variées, celles de la suite, les formes sonate baroque, sonate classique, rondo, rondo-sonate ou lied, mais aussi les formes contrapuntiques, médiévales, celles des chansons et des Lieder, sans oublier les plus récentes, notamment les formes à processus, les formes ouvertes et les formes différées. Plusieurs index et renvois complètent l?ouvrage, donnant une liste des ?uvres analysées (de Léonin à Stravinsky et aux Beatles, en passant par Monteverdi, Bach, Haydn, Beethoven ou Debussy), rattachant les formes aux genres, tout en proposant.

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Larousse des cuisines du monde

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Larousse des cuisines du monde

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Larousse des cuisines du monde Info

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Découvrez plus de 900 recettes authentiques et savoureuses pour faire le tour des 5 continents. Feijoada (Brésil), tiep bou dienn (Sénégal), tandoori de poulet (Inde), porc teriyald (Japon), bar à la cantonaise (Chine), agneau aux citrons confits (Maroc), saltimbocca (Italie), fried chicken (USA),Yorkshire pudding (Grande-Bretagne), waterzoi de poulet (Belgique), rollmops (Allemagne), gravad lax (Scandinavie)... Pour chaque pays : Les produits typiques : gombo, tofu, fenugrec, tamarin, miso, pitaya... Des conseils pour varier les saveurs et maîtriser les tours de main Des suggestions de boissons pour accompagner au mieux chaque plat Des sélections de recettes incontournables, inratables ou rapides pour trouver en un clin d'oeil celle qu'il vous faut ! De nombreuses photos de produits et de recettes Un incroyable voyage aux mille saveurs d'ici et d'ailleurs !.

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God save the cook - 50 recettes so British !

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God save the cook - 50 recettes so British !

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God save the cook - 50 recettes so British ! La revue

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Le livre qui va vous faire aimer la cuisine anglaise !
50 recettes faciles et délicieuses :
Full English breakfast, œufs cocottes, Lamb with mint fresh sauce, Crumble, Pudding, Shortbreads, Christmas cake....

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Agar-agar, secret minceur des Japonaises

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Agar-agar, secret minceur des Japonaises

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Agar-agar, secret minceur des Japonaises Description

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Plus de 140 000 exemplaires vendus depuis sa parution. Des recettes toutes photographiées pour utiliser ce gélifiant naturel, aux propriétés rassasiantes et légèrement laxatives (idéal pour les régimes minceur !).
L'agar-agar est une petite poudre blanche fabriquée à partir d'algues japonaises.
L'agar-agar remplace avantageusement la gélatine : elle gonfle au contact de l'eau et permet de faire "prendre" les flans, terrines ou mousses.
C'est un ingrédient minceur très prisé au Japon pour ses vertus rassasiantes (il permet d'éviter la sensation de faim), légèrement laxatives, et d'un apport calorique proche de zéro.


De nombreuses recettes de ce livre sont des versions minceur de grands classiques : la charlotte, la crème caramel, la mousse au chocolat, le bavarois de légumes... L'agar agar permet d'alléger les plats sucrés ou salés en réduisant les quantités de farine, d'œufs et même de sucre (dans les confitures)..

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La cuisine antillaise par l'image

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La cuisine antillaise par l'image Description

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Toute la cuisine Antillaise en photos, rendant les préparations ludiques et plus faciles..

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SPECIAL WOK

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SPECIAL WOK Info

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Spécial Wok, est un livre pour cuisiner au wok, des dîners entre amis ou en famille prêts en moins de 30 minutes. Hachette, vous propose non seulement 110 recettes où piocher des idées de diners à deux, de repas quotidiens en famille, ou de recettes un peu plus sophistiquées mais aussi des conseils, une shopping liste et un guide des sauces. L'exotisme à portée de main.     Auteur: Collectif.   Collection: Marabout Chef.   120 pages..

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